Оладьи из цукини и рецепт ряпушки

Оладьи из цукини с креветками
Продукты для приготовления 4 порций: 3 средних цукини, 200 г крупных сырых креветок, 2 яйца, 2 крупных апельсина, 50 г листьев шпината «Белая дача», 50 г листьев руколы «Белая дача», лимонный сок, оливковое масло, 2 ст. л. муки, соль, черный перец, кокосовая стружка.
Для мусса: 200 г мягкого сливочного сыра, 100 г сметаны, половина красного перца чили, немного кинзы, лимонный сок.
Представляем вам финскую ряпушку – замечательное блюдо, готовьте вместе с нами, вот рецепт ряпушки – подробное описание и фото ждет вас, и еще множество других уникальных рецептов.
Время приготовления: 40 минут.
Что делать:
1. Очистите креветки, нарежьте. Натрите цукини на крупной терке, смешайте с мукой, яйцами, солью и перцем. Добавьте креветки.
2. Пожарьте на масле небольшие круглые оладьи до румяной корочки с двух сторон.
3. Для мусса смешайте сыр и сметану с измельченными чили и кинзой, приправьте лимонным соком, солью и перцем.
4. У апельсина срежьте кожуру, вырежьте филе. Смешайте апельсины с руколой и шпинатом, сбрызните лимонным соком и маслом.
5. Готовые оладьи подавайте с салатом и сырным муссом, посыпав кокосовой стружкой.