[Gorinich]

Руль отпускать (и то условно) можно только при быстром вращении руля в 2-х способах:
- открытой ладонью одной руки;
- кистью одной руки с перекатом.
Но это все навыки спортивной рулежки для сверхбыстрого перекидывания руля. В обычной жизни руль нужно держать обеями руками (крепче за шоферку держись баран - перефразированные слова из песни). Хотя ИНОГДА!!! эти навыки нужно уметь в эстренных случаях применять. В повседневной ситуации, еще раз повторюяь, руль надо держать обеями руками и НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ! не болтать по мобилке и отвлекатся от дороги.
Я, например, специально поставил магнитолку с блютусом - очень удобно и хендс фри качественное через акустику и звук магнитолы выключается, так как через нее звук идет.
Да и на рычаге КПП постоянно держа руку можно сократить срок службы КПП и потом орать - коробки гавно. (((
А по поводу проскакивает руль нулевое положения - пару раз специально (обратите внимание - на пустой малопроезжей дороге эксперименты проводим) проверял - руль возвращается в ноль без проскакивания этого положения (если не считать отклонения руля из-за инерции на 5-10 градусов, которые колеса существенно не поворачивают).