[Танюша]

Я варю классический, который варят в Германии:
берётся бутылка хорошего молодого красного сухого вина, 6-7 шт гвоздики;мускатный орех, лучше натур не молотый, 1ст ложка сахара; одна третья стакана воды. Можно потереть цедру лимона или апельсина, но я не кладу, и фрукты и чть чуть коньячка для придания тонкого вкуса.
В джезву натираю мускатный орех, засыпаю гвоздику, а затем заливаю их одной третьей стакана воды и поставить на плиту и на маленьком огне довести до кипения варкой около минуты. После этого отвар настаивается около 10 минут.Затем красное вино наливаю в кастрюлю, и на огонь. Слегка подогретое красное вино смешиваю вместе с содержимым джезвы, и добавляю столовую ложку сахара и тщательно перемешиваю всю эту вкусняшку
Постарайся не перегреть глинтвейн на плите, иначе вкус измениться.