[cybertank]

C 2008 г. минимум два раза в год приезжаю в Спб с Архангельска (сам я из СПб)...

Opinion, По средней скорости - если ездить _не нарушая_ - то лучше брать из расчета 70км/ч, пробег получается около 1000км/сутки. Но на третьи сутки уже весьма тяжко ехать такое расстояние
По питанию - тут все зависит от личных предпочтений, но вот я, например, в дороге совсем не хочу есть - вполне хватает пары литров жидкости (зеленый чай, кофе, всякие пепси-соки), и чего-нить похрустеть - чипсы-сухарики...