Цитата:
Сообщение от kovalgi
А зачем мариновать? Это убийство мяса. Просто взять хорошего мяса и все. Да еще соли крупной надо, чтобы вместо жидкости(когда льешь жидкость вместе с огнем гасишь угли) огонь гасить. Когда солью посыпешь огня нет а жар остается.
ЗЫ Вот два маленьких секрета приготовления шашлыка "пальчики оближешь".
|
в смысле свежее жарить
Добавлено через 1 час 36 минут
и так приедут 6 машин и 16 гостей