[Glott]

Сообщение от Водитель Улитка

Знаете, давно на форуме не хватало этой темы. Потому что мужчина - хозяин не только в гараже или в рабочем кабинете, но и - на кухне, где жарится или запекается мясо, нарезается колбаса или сыр, кладется на хлебушек маринованный грибочек.

Прошу не стесняться, и выкладывать сюда как отчеты о гастрономических победах, так и все вопросы, которые по теме вас мучают.

У меня, на самом деле, срочный вопрос.
Есть свинина, которую хочу кусочками в духовке запечь с картошкой и луком - типа рагу.

Спрашивается: чем свининку замариновать? Сто лет не мариновал мясо уже, все забыл. Поделитесь опытом, пожалуйста.

Не надо хорошее мясо портить маринадом! Этож не шашлык! Можно просто запечь в горшочках с овощами, можно сметанку добавить, как соус.