[ММГ]

И почему самое вкусное,-до до корочек поджаренное мясо, или курица считают самым вредным?
Я, кусок мяса, как на фото у Помидора, или Емели, просто отбивал до толщины блинчика,молотком, или даже обушком тяжёлого ножа. Потру солью слегка, обваляю в магазинной зелени (приправы из пакетиков) и на сковороду с раскалённым подс.маслом. Жарится секунд тридцать с каждой стороны. Мои ребята по десятку штук за раз уплетали с горчицей, или острым кетчупом. Мяса не напасёшься.
Пробовал и во взбитые яйца предварительно макать, существенной разницы не заметил. За короткий срок тепловой обработки, сок и так не успевает выжариться.