[ivi64]

Самое простое обьяснение - легче снимать (на моей машине). Ну а если серьёзно, то на автомобилях минус есть как бы заземлением - т.е. любой потребитель (в основном) "замасирован", а ещё, повидимуму, этот способ (снятие минусовой клемы, отключение масы) ведется с давних времён (я думаю совдеповских), когда при выполнении любых работ на технике снимали или отключали массу, например при сварочных работах. Да, этот способ применяется и сейчас!