Хм, а разве на отдыхе нужна мобильная связь 3G или LTE?
Лучше болтать именно в 2G. Для интернета если что есть wi-fi.
Сколько езжу в отпуск, беру с собой обычный 2G телефон + планшет. И хватает.
А насчет кредитных карт. Всегда берут в основном наличные. В Европе кстати не везде принимают карты. Про Турцию помочу. Да и уже не актуально.
И вообще, наличие кредитной карты и связи 3G/LTE какое отношение имеет к хорошему отдыху?