Ну и пуэр. Хороший пуэр черный (шу пуэр) имеет аромат сухофруктов, орехов или древесный. Все зависит от сорта, изготовителя и выдержки. Никакого земельного или рыбного привкуса быть не должно. Иначе это либо подделка, либо ооочень низкосортный шлак. Заваривать лучше проливом, сперва промыв кипятком один-два раза. К вопросу о промывке чая - я промываю любой, кроме зеленого и белого. Ибо наши китайские/индийские друзья, перед тем как собирать чай могут почесать руками в любом интересном месте, а потом этими же руками за чай.
