Цитата:
Сообщение от viktorr
То есть лист не подвяливается в тени немного а колбаски руками или станок ? У меня станок есть с рифленой поверхностью А я стал заготавливать немного по другому , набиваю лист в тару плотно и оставляю примерно на пол суток , потом достаю и делаю колбаски , легко делаются и складываю в чашку ферментироваться тоже примерно на пол дня в тепле
|
Я руками делаю, это ещё и хорошее упражнение для мышц!
Сушу в духовке для быстроты, в этом году уже начал заготовку, еще до цветения, листья хорошо скатываются, в том году заготавливал поздно, труднее было найти подходящие растения, надо опять сходить в лес за сырьем.
Обычно я завариваю его в вперемешку с крупнолистовым черным, пью с молоком, весьма полезный и бодрящий напиток получается!