raerr, центральный электрод обычно цвет не меняет. А вот массовый электрод покрывается налетом, по цвету которого можно судить о составе смеси. Самый оптимальный вариант - цвета кофе с молоком.
Я тут сам попутал, подумал ты об изоляторе центрального электрода говоришь
