[Jekson]

ильмар, в каком смысле перегревается? до писка сигнализатора?
Судя по всему, у Вас термостат в порядке, раз при езде остывает быстро.
По моим наблюдениям, вентилятор включается при переходе стрелки температуры за 102-103 градуса. Чуть выше шкалы 100 гр.
Если температура выше не поднимается - у вас всё в норме.