В 2005 г запускали хлебопекарню, потом пару раз ездили туда на ремонт. На складе, у них: мука, соль, сухие дрожжи, разрыхлитель, осветлитель. И из этого пекут хлеб.
СССР был крупнейшим экспортером пшеницы твердых сортов, сейчас
http://newsruss.ru/doc/index.php/Пшеница_в_России. Из какой пшеницы сейчас пекут хлеб хз.
Когда был пацаном, ездили к тетке во Фрунзе. С собой брали хлеб, по 60 копеек и картошку. Через двое суток там резали этот хлеб, когда резали они удивлялись, буханка сминалась, а потом полностью распримлялась. Такой Хлеб у нас теперь не пекут (((.