Цитата:
Сообщение от mig-quick
Можно покопаться конечно и нарыть еще
|
Можно покопаться, и нарыть статьи, по смыслу намного отличающиеся. Подведем небольшой промежуточный итог. Вторичное вино я не отрицал, оно есть, но, как по мне, концентрированное сусло все же не порошок в классическом понимании этого слова. Заинтересовал в статье посыл насчет портвейнов. Мои наблюдения: будучи на Кубани, нашел всего лишь один марочный портвейн, назывался "Портвейн Геленджика Белый". А красный? А нетуть, сказали в магазине при заводе, ибо нет для этого подходящего винограда! Ежели усе можно "фломастером" разукрасить, то почему нет "красного геленджика"? Порошкового, мать его... В том то и дело, что не все так просто. Знаю историю, как лег под днепропетровских "вторичников" Евпаторийский винзавод. Взял как-то его "Саперави" - моча мочой! Еще до российской истории по надежным сведениям больших виноделов, в Крыму на традиционной винотехнологии оставалось 4 завода, остальные лягли под "бражников", или бизнесменов, которых надо "поддерживать и не кошмарить проверками". Есть собственный опыт вторички: вино действительно мягче, и не так давит на почки. Поэтому, когда говорят, что вино из чистого сока, то... Берегите себя!!))