Я предлагаю встретиться на самом высокогорном озере Южного Урала(724 м ) Зюраткуль в этом году. Примерно на конец июля-начало августа, можно кликнуть по соседним регионам , желающие найдутся!
Знаю хорошее место для стоянки, въезд платный на территорию парка Зюраткуль, порядка 50 р с человека, количество дней не учитывается. Из плюсов:
1.Если забить место, то есть беседки , мангал.
2. есть типа зоопарка, для детей самый раз(платно)
3.Много сервисов , можно купить например живую форель(ловишь сам сачком) или постреляться в пейнтбол(платно) .
4. Можно подняться по тропе на хребёт зюраткуль, высота более 1 км.
Про рыбалку не говорю. Есть желающие?Расстояние с Челябинска примерно 190 км.
http://zuratkul.ru/about-park/nature/lake/