[kalinas]

Кирилл 74, только недавно отыграла подобная штуковина, теперь наслаждаюсь)) Только, как по мне, крутовато ты "забрал" - 50\50. Впрочем, дело вкуса, я так с малиной баловался. Моя технология такова: вишня давится сначала, потом эта субстанция стоит дней 5, жмых подымается наверх, сок внизу. Отделяю его в отдельную посуду, туда сахар, пошел процесс. Он недолог, максимум неделя, потом еще сахар по вкусу, крепишь спиртом, желательно не медицинским, а пищевым (можно водкой), и... наливай!)) Мне хватило бутылки водки на 10л, чтобы получить душевный напиток! Кстати, в оставшийся жмых можно добавить воды ключевой, она еще потянет на себя вишневый экстракт, и микстовать с основным составом.