dazik,тоже примерно так готовлю. Последнее время вообще люблю вегетарианские супчики.
Цитата:
Сообщение от dazik
Когда лук приготовится, добавляем к нему морковь и свёклу, порезанную соломкой, пассеруем и добавляем томатную пасту, после чего тушим всё на медленном огне 5-10 минут.
|
После этого добавляю немного уксуса - пол столовой ложки, лучше даже бальзамика, тогда не так цвет теряется.