Сама начала с соответствующей темы форума
http://www.e1.ru/talk/forum/read.php...=210041&page=0 там много описано, много ответов на вопросы. На самом деле не сложно. Шприца для набивки у меня нет, справляюсь при помощи совдеповской насадки-соковыжималки для обычной мясорубки. Необходимые оболочки, соль заказываю в интернет магазине. Ну и фото с колбасками собственного приготовления