Плюшка:
250 мл сметаны,
станан муки,
стакан сахара,
сода гашеная уксусом
одно яйцо,
орехи, изюм (курага, чернослив - можно всё вместе и не жалеть)
Смешать яйцо, сахар, муку, добавить гашеную соду, все хорошо перемешать, чтобы не было комочков, добавить орехи и сухофрукты, выложить в форму, смазанную маслом и в разогретую духовку. Выпекать до готовности.
