У меня показывает пока нормально. Сегодня утром сравнил с тремя другими авто (киа-сид) - у меня всех теплее было -26, у других -27 ... -28. Я думаю у тебя где то стал теряться контакт. Может у самого датчика, в разъём попала вода, замерзла... Если датчик отключить, то приборка (старого типа) показывает -40. Я думаю, что ВАЗ не станет менять тип датчика из-за новой приборки. Для старой применялся датчик обратной зависимости - чем холоднее, тем выше сопротивление датчика (в омах).
Древовидный вид