Мужчина у себя на кухне

[Andrю}{a]

А у меня, мои девчонки шашлык из курятины любят ))) наверное самое часто приготовляемое моё блюдо ))) из свинины делаю разве себя побаловать...

Рецепт прост:

1. Филе куриных грудок
2. Нарезаю не слишком крупно и не слишком мелко, короче по вкусу и кидаю в кастрюлю.
3. добавляю 1-2 ст.л. уксуса на кг мяса (можно кстати без уксуса, но мне нравится, придаёт пикантность)
4. перец горошком на глазок
5. перчу немного свежемолотым
6. солю
7. перемешиваю
8. кидаю лавровый лист
9. добавляю сельдерей
10. укроп
11. давлю много чеснока примерно головку на кг мяса (чем больше тем лучше МЯСО БЕЗ ЧЕСНОКА _ НЕ МЯСО)
12. заливаю всё это майонезом
13. перемешиваю
14. нарезаю крупными кольцами лук (чтобы потом одевать кольца между кусками мяса на шампур, они запекаются и получается очень вкусно с мясом) кидаю в кастрюлю
15. перемешиваю аккуратно
16. накрываю крышкой, ставлю в холодильник

примерно через 12 часов, а у меня обычно получается сутки, можно нанизывать на шампур чередуя с кольцами лука и жарить на углях. Получается прикольно, мясо тает во рту. Рекомендую!

ЗЫ: а из последних шедевров )))) я готовил торт "Наполеон" классический. Получилось вроде нормуль, ну по крайней мере вкуснее чем в магазине это точно )))