А чем термостат проверяли ? А то я технологию примерно знаю а вот где градусник что 100 градусов показывает взять не знаю?
Складываю термос в корпусе в кастрюльку и на газ когда вода еще не кипит но уже идет пар он открывается как положенно не замерял на сколько что то около 0,8 см.