Мы уже как две недели активно... бывает и по два за день уничтожаем)))
Это обычно мелкие, недозрелые идут на квашение... среди ранних, таких нет) По времени не раньше октября/ноября будут готовы- это при условии того, что в сентябре заквасим
Мы когда неудачный арбуз покупаем, то жена его кусочками режет, в банку, рассолом заливает, денёк на столе и дальше в холодильник. Недели через три можно употреблять.
__________________
... придет серенький Волчок и утащит за бочок ...
Древовидный вид