1 и 2 обычно выходные, 1 выпадает на воскресенье и поэтому выходной будет перенесён с 1 на 3, так что страна по идее должна начать работать с 4-го.
На Капри очень хочется съездить, думаю оптимальный вариант для всех это турбаза в черте города или рядом с ним, и своими руками можно готовить и буфет для ленивых обычно на турбазах есть. Да и цены на турбазу обычно не запредельные.