Мужчина у себя на кухне

[denlom]

Сообщение от БОБРОВСКИЙ

не знай- не знай... Ребят, а кто из вас пробовал пищу, приготовленную в русской печке? Ничего вкуснее не бывает, чем приготовленное в русской печке.

где в городе ее взять? Да и за городом уже мало у кого есть.

[ИНОТ]

Сообщение от БОБРОВСКИЙ

Ребят, а кто из вас пробовал пищу, приготовленную в русской печке? Ничего вкуснее не бывает, чем приготовленное в русской печке.

бабушка на Украине пирожки и борщ делала - такое не повторить!

[БОБРОВСКИЙ]

Сообщение от denlom

где в городе ее взять? Да и за городом уже мало у кого есть.

есть у мну мечта- научиться ложить... да научиться неукого.

[zym]

Сообщение от БОБРОВСКИЙ

не знай- не знай...
Ребят, а кто из вас пробовал пищу, приготовленную в русской печке?
Ничего вкуснее не бывает, чем приготовленное в русской печке.

Есть такая штуковина, называется медленноварка - в ней блюда получаются почти как в русской печке (например топленое молоко или перловая каша по рецепту Похлебкина), моя:

[TalkMan]

Сообщение от БОБРОВСКИЙ

Ничего вкуснее не бывает, чем приготовленное в русской печке.

Очень яркое воспоминание из детства, когда моя бабушка пекла хлеб в печи на углях. И ни чего вкуснее не было горбушки теплого хлеба с парным молоком.

[denlom]

Сообщение от TalkMan

Очень яркое воспоминание из детства, когда моя бабушка пекла хлеб в печи на углях. И ни чего вкуснее не было горбушки теплого хлеба с парным молоком.

так и хлеб скорее на закваске был, а не на дрожжах.

[TalkMan]

Сообщение от denlom

так и хлеб скорее на закваске был, а не на дрожжах.

Хлеб на дрожжах был, но дрожжи бабушка сама варила из хмеля.

[denlom]

TalkMan, таки я и грю, на закваске))

Добавлено через 23 минуты
Пирог из остатков котлетного фарша с картошкой и слоеным без дрожжевым тестом.




Добавлено через 2 минуты
Пошло: упаковка слоеного теста, с пол кило фарша, штук пять картошек. Раскатал пласт, выложил фарш, сверху мелко нарезанную картошку, присолил, накрыл вторым пластом теста, смазал взбитым яйцом, проткнул вилкой дырочки и в духовку минут на 45-60 при температуре 180-200 градусов. Готовность видно в слоеном тесте по цвету корочки. Как хорошо подрумянилась, так готово))

[zym]

А я больше по блинам специализировался.. Одно время так наловчился, что блины переворачивал, подбрасывая на сковородке )) Давно не делал, что-то тоже захотелось что-нибудь испечь

[denlom]

zym,я вот не люблю маслом смазывать, жирные получаются. Тут Сарумян из Тулы периодически дразнится, что печет блины и с семгой трескает))
Блины я как-то по зиме пек, когда холодно, а у плитки вроде как и не очень)) И клюкву с брусникой заворачивал.