Если ставить пружины -3см то стойки менять не обязательно. Спереди можно даже до -5см поставить на родные стойки. Другое дело, что заменяя сток стойки на сделанные специально для заниженных пружин (даже пусть всего -3см) ты значительно улучшаешь управляемость и даже немного увеличивашь комфорт.
По поводу резки задней пружины:
Если ее резать то крайне желательно потом греть и подгибать виток, а то пружина становится неровно, искривляется и начинает стучать и щелкать.
Если резать один виток с подгибом, то получится примерно 3см. А без подгиба 1,5см. Так что если уж руки чешутся что-то отпилить и нет возможности подогнуть виток то пилить нужно 1,5 витка для получения 3см занижения сзади.