да там столько достопримечательностей что даже местные не везде бывали....и однодневный маршрут с учетом проезда 500 км за день это только побывать на набережной Корнилова, Графской пристани и прокатиться на катере....советую еще заехать в Казачью бухту в музей обороны Севастополя, там даже бесплатные экскурсии...
Рядом Балаклава, туда тоже очень рекомендую....