У отца стоит масло тотал года 2-3 уже. В гараже. И всё норм с ним. У меня вальвик 0w40 стоит с 13 года, тоже норм.
Да всегда храню в холодном гараже, так скажем всю свою водительскую жизнь и проблем никогда не было, даже если честно не разу за все эти года не задумывался об этом.