Сбросил газ тормозишь двиглом- форсунки закрылись- раход- 0.
Если при сбрасывании газа будут "закрываться форсунки" у вас машина постоянно глохнуть будет. Да и вообще форсунки не закрываются они просто распыляют то или иное количество топлива.
Есть такой режим работы двигателя, принудительный холостой ход называется. Речь о нём. На этом режиме расход 0 и форсунки закрыты, а двигатель крутится от колёс.
Древовидный вид