Мужчина у себя на кухне

[БОБРОВСКИЙ]

Сообщение от СЕРГЕЙ.САМАРА

часто крутить мясо не надо, а то оно высохнет на фиг и вкуса не будет!

ну... это дело вкуса.
Есть несколько другой приём. На сильном жару быстренько поджариваем со всех сторон, но так, чтод не передержать и не спалить. а только до образования корочки. и передвинуть шампур на участок с менее интенсивным жаром для доводки до готовности.
Получается что внутри- сочно и вкусно.

[denlom]

Сообщение от БОБРОВСКИЙ

передвинуть шампур на участок с менее интенсивным жаром для доводки до готовности.

а я люблю толстые ломти на косточке, зажаренные на решетке))

[miraslav]

Сообщение от denlom

а я люблю толстые ломти на косточке, зажаренные на решетке))

Сообщение от БОБРОВСКИЙ

ну... это дело вкуса.

именно так)


denlom, ты сразу с рецептом отвечай и фотками о своих вкусовых пристрастиях,получится кулинарный поединок и интересно и вкусно)

[denlom]

вот, рецепт я выше писал)) Лук(много), соль и перец. И хорошие ломти шеи и карбоната на ребрах.

[miraslav]

Сообщение от denlom

хорошие ломти шеи

ошеек я так понимаю,недавно жарили на решетке кусочками маленькими замаринованное мясо под шампура,так тоже вкусно получилось.

хотел фоты вставить,мозила зараза стала всегда слетать во время оного процесса...

[denlom]

Сообщение от miraslav

ошеек я так понимаю

ну где как называют))) Я на рынке беру, продавцы называют ШЕЯ. Ниже карбонат верхний на косточке, далее нижний карбонат. Хотя, существуют разногласия, точнее разноназвания)))

[Ceasar]

Мясо, мясо, мясо... Летом хочется фруктов и овощей!
После грейпфрутового смузи я освоил рецепт на основе киви - очень вкусно получается.
В блендер грузим два киви, банан, яблоко (или грушу), наливаем немного яблочного сока, добавляем мед и блендерим. Получается отличный десерт, который и жажду утоляет, и голод.



Сейчас наконец на прилавках появилась отечественная клубника - значит, займемся клубничными рецептами

[denlom]

Сообщение от Ceasar

Сейчас наконец на прилавках появилась отечественная клубника - значит, займемся клубничными рецептами

в Орле уже наша отходит.

[Ceasar]

Сообщение от denlom

в Орле уже наша отходит

Я боюсь, что российская клубника просто не попадает на московские прилавки... :( Сплошная турция... А с рук у кавказских перекупщиков стремно покупать.

[denlom]

Сообщение от Ceasar

Я боюсь, что российская клубника просто не попадает на московские прилавки... :( Сплошная турция... А с рук у кавказских перекупщиков стремно покупать.

я на рынке беру. И еще у нас из деревень к вокзалу на спонтанный утренний рынок привозят на электричках.