Мужчина у себя на кухне

[denlom]

Сообщение от GURAN

Ну не всегда.Вот плов. Если его готовить от руки на глаз, то можно получить простую рисовую кашу с мясом.

ну не соглашусь)) главное основные принципы соблюсти))

[GURAN]

Сообщение от denlom

главное основные принципы соблюсти))

Да?Тоесть количество воды в кастрюле не является значимым?Литр туда, литр сюда/
Меня учили узбеки в армии. Я учил сына и жену. Сын сразу всё схватил и стал делать плов лучше меня. А вот супруга много -много лет варила кашу. Съедобную, но не плов.

[denlom]

Сообщение от GURAN

Тоесть количество воды в кастрюле не является значимым?

вода как раз и является значимым)) точнее ее пропорции

Сообщение от denlom

главное основные принципы соблюсти))

[Ceasar]

Соорудили с женой на скорую руку рыбу с картошкой, луком, помидорками и сыром:

[denlom]

Лук пропекся? Сколько по времени? А то у лука и рыбы разное время готовки.

[GURAN]

Сообщение от denlom

А то у лука и рыбы разное время готовки.

У чего больше?Там же ещё и картопля. Она то ещё дольше.

[denlom]

Сообщение от GURAN

У чего больше?Там же ещё и картопля. Она то ещё дольше.

лук дольше картошки обычно. А рыбе минут 10-15 достаточно. Вот чего и спрашиваю.

[БОБРОВСКИЙ]

Сообщение от denlom

Вот чего и спрашиваю.

эт смотря какой толщиной резать...

[GURAN]

Сообщение от denlom

лук дольше картошки обычно.

Да ну. Люблю жареную картошку лучком посыпать. минут за 10 до готовности посыпешь и под крышку. успевает.

[Ceasar]

Сообщение от denlom

Лук пропекся? Сколько по времени? А то у лука и рыбы разное время готовки

С луком всегда проблемы. Тонко его нарежешь - высохнет. Толсто - будет сырой.
В данном случае как-то удалось. Держали в духовке 50 минут при 190. Можно было и еще подержать немного.
Духовка рулит - там жар и сверху, и снизу: сначала включил оба, потом верхний отключил - сыр запекся достаточно.

Добавлено через 1 минуту

Сообщение от GURAN

Там же ещё и картопля

Картошечку надо тоооненько нарезать.