Во-во. А из браги надо сделать качественный напиток. Банальный самогон не катит. Вот и думаем об оборудовании. Чтобы потом длинными зимними вечерами, из спирта-сырца, на кухне получить качественный домашний напиток.
Во-во. А из браги надо сделать качественный напиток. Банальный самогон не катит. Вот и думаем об оборудовании. Чтобы потом длинными зимними вечерами, из спирта-сырца, на кухне получить качественный домашний напиток.
Как не называй, а самогон он и есть самогон, Дальнейшее его качество зависит от очистки, дополнительных перегонок и тд. Кстати, со временем, требовательность к его качеству у употребляющего снижается ))
Такс, а почему бы не сварить народный грузинский суп-харчо? Никогда не варил. Еду за ингредиентами. Так понимаю, что основой должна быть хорошая говядина. Или все-таки баранину???
Да как раз по ссылке готовится из баранины.
Приходилось есть харчо в горах у пастухов. Они там особо не заморачиваются. Баранина, помидора, перец, лук, чеснок, рис, трава. На костре, в котелке. Обжарили немного баранину, притушили овощи, залили водой, поварили, рис, чеснок и травы. В общем, и дома так же варю. Но разница- как уха, сваренная на берегу и дома
Добавлено через 3 минуты
Цитата:
Сообщение от denlom
баранина - тоже тема на любителя
Да сейчас на рынках баранина продаётся какая-то, без выраженного вкуса именно баранины. Толи породы какие-то, толи кормят чем.
Добавлено через 2 минуты
Цитата:
Сообщение от zym
от очистки, дополнительных перегонок
Ректификация. А вот виски - действительно самогон.
P.S. На трассе М5, в Умёте, в одном из вагончиков готовят фирменное харчо.
Рецепт хороший! От себя добавлю что готовлю из баранины двух - трёх лет от роду, нравится мне вкус баранины а молодая менее восьми месяцев которую продают вываривается и нет такого аромата, и добавляю ещё куркуму.
__________________
Нарушителями ПДД не рождаются, нарушителями погибают...
Состав и приготовление:
3 яйца,
5 ст.ложек сметаны,
3 ст. ложки майонеза,
0,5 ч.ложки соли,
1 ч.ложка соды(погасить),
6 стол. ложек муки - это тесто.
Начинка: капусту нашинковать, лук порезать полукольцами и слегка обжарить, 2 яйца сварить и порезать всё осторожно перемешать.
Форму смазать маслом (можно застелить дно пергаментной бумагой) выложить начинку и сверху залить тесто аккуратно расправить вилкой (не перемешивая).
Выпекать при температуре 180 градусов 40-45 минут.
Поставил в духовку, расскажу после. Походу я начинки бухнул много.
На вкус получилось довольно неплохо.
__________________
Чайный пьяница.
Последний раз редактировалось denlom; 09.02.2013 в 22:05..
получить качественный домашний напиток.
Линейный вид
