Re: День вискаря, или любиш ли ты ВИСКИ как люблю его Я
Цитата:
Сообщение от ИНОТ
PetrovichVAZ, коньяк у вас брал с завода, под одессой - димитровград (непомню точно), виски как то внеземное.
Одесский коньячный завод
Цитата:
Основан в 1863 году. В 1899-м был выкуплен одним из водочных королей Российской империи Н.Шустовым. В 2002 году Одесский коньячный завод (ОКЗ) преобразован в ЗАО. Заводу принадлежат торговые марки "Шустов", "Золотий Дюк", "Одесса", "Десна", "Чайка", "Аркадия", "Ювілейний" и др. Лидер коньячного производства в Украине с долей рынка свыше 20%.
ОКЗ - предприятие полного цикла производства коньяков по классической французской (шарантской) технологии. Это означает, что все стадии производства коньяков - от виноградных саженцев до выдержки спиртов и розлива коньяков в бутылки производится на одном предприятии. Завод располагает значительными площадями собственных элитных виноградников (около 1000 га) и старейшим парком бочек (15 тыс.шт.).
В питомниках ОКЗ выращивают такие сорта винограда, как Шардоне, Рислинг Рейнский, Совиньон Блан, Траминер Розовый, Пино Нуар, Пино Менье, Пино Блан, Каберне Совиньон, Мерло. По итогам 2006-2007 гг. завод заготовил рекордное для украинской коньячной промышленности количество коньячных спиртов - 2,7 млн. литров. В новом сезоне планировалось произвести не менее 2,8 млн. литров.
ЗАО "Одесский коньячный завод" в первом полугодии 2008 года получило чистую прибыль в размере 14053,8 тыс.грн. Аналогичный период предыдущего года завершился для ОКЗ убытками в размере 11458 тыс.грн. Значительный рост прибыли оказался связан, в первую очередь, с увеличением после рестайлинга продаж линейки коньяков ТМ "Шустов".
Собственность. С 2007 года ЗАО "Одесский коньячный завод" входит в крупный холдинг, объединивший его с ликероводочным заводом "Хортиця", ДП "Крымский винный дом", дистрибуционными компаниями ООО "ТД "Мегаполис" (Украина, с представительствами в Польше и Казахстане) и ООО "ТД "Мегаполис" (Россия).
Собственник ТМ "Хортиця" - запорожский бизнесмен Евгений Черняк. В объединенной компании, стоимость которой эксперты в момент слияния оценили примерно в $500 млн., он рассчитывал получить, как сообщали СМИ, 75%+1 акцию.
В июне 2008 года журнал "Корреспондент" оценил состояние Е.Черняка в $783 млн., поставив его на 27-е место своего ТОП-50 самых богатых украинцев.
__________________
Споры в интернете это олимпиада для умственно отсталых
Даже если победил – все равно ты дебил
Re: День вискаря, или любиш ли ты ВИСКИ как люблю его Я
Цитата:
Сообщение от ИНОТ
PetrovichVAZ, не одесский, дальше город там брал
Коньяк в Украине делают четырнадцать предприятий, выпускающих более 50-ти наименований напитка. Самые известные - это Одесский коньячный з-д, агрофирма "Таврия"(Новая Каховка), завод марочных вин и коньяков "Коктебель" (Крым), Ужгородский коньячный з-д, "Галиция Дистилери" (Тернопольская область), Симферопольский винзавод.
Добавлено через 2 минуты
Крепкоалкогольный напиток из семейства зерновых производится во многих странах, но всемирно признанными производителями виски являются: Шотландия, Ирландия, США, Канада. "Телом" шотландского скотча и ирладского айриша является ячмень, американского бурбона - кукуруза, а канадского виски - рожь. К отличиям этих стран так-же относятся выдержка, кратность перегонки и традиции приготовления.
__________________
Споры в интернете это олимпиада для умственно отсталых
Даже если победил – все равно ты дебил
Re: День вискаря, или любишь ли ты ВИСКИ как люблю его Я
Ай да тема! Позвольте, господа, вставить свои "пять копеек". Появился как-то на прилавках кальвадос "Черноморский" Одесского коньячного завода. Сразу взял на пробу, понравилось. Фишка в том, что "Кальвадос" был в советские времена, но это была, грубо говоря, яблочная водка. А тут появился правильный яблочный, опять же, грубо говоря, коньяк, правильнее бренди. Оказавшись с оказией в Одессе, заглянул в магаз при заводе, затарится "Черноморским". Разговорил девушку за прилавком, она и грит: этот яблочный спирт стоял на заводе еще с советских времен, и его решили наконец разлить. И предупредила же, что скоро закончится, и больше этой хренью завод заниматься не будет. Подумал, что успею. Последнюю бутылку распил с ректором Днепропетровской национальной академии строительства и архитектуры (большой гурман и ценитель изысканого спиртного), был он удивлен наличием отечественного, отнюдь "не глупого" напитка, но все мои попытки его снова купить закончились пшиком. Говорила же женщина с завода - бери впрок! Ну я лошара...
Директор симферопольского винзавода рассказывал интересную особенность кальвадоса. Оказывается, его нельзя разливать на коньячных линиях, поскольку после этого процесса коньяк начинает адсорбировать запахи другого напитка. Интересно, знают ли об этой фишке почитатели самогонища???
Добавлено через 4 минуты
Цитата:
Сообщение от ИНОТ
PetrovichVAZ, не одесский, дальше город там брал
Скорее всего, марка "Шабо". Город не Болград?
Добавлено через 1 минуту
Цитата:
Сообщение от PetrovichVAZ
К отличиям этих стран так-же относятся выдержка, кратность перегонки и традиции приготовления.
Петрович, а чего там с Австралией?
__________________ Но самые опасные не чужие, а свои. С неправильными формулировками. Преследующие не пользу Русского Мира, а собственные эгоистические желания. (И. Охлобыстин)
Re: День вискаря, или любишь ли ты ВИСКИ как люблю его Я
Цитата:
Сообщение от kalinas
Петрович, а чего там с Австралией?
некто Дэвид Бейкер, живущий в Австралии, решил построить там винокурню и доказать, что его страна отлично подходит для производства виски.
В 1999 году Бейкер провел целую серию опытов, чтобы полностью разобраться в процессе создания виски из ячменя. В первой серии опытов он изучил превращение ячменя в материал, похожий на безхмелевое пиво, называемый “wash”. Во второй - процесс дистилляции для производства спирта.
Работа была закончена в начале 2000 года и первая партия виски отправилась на созревание в бочках из американского дуба, в которых ранее хранился знаменитый бурбон Jack Daniels. В Шотландии среднее время созревания приличного на вкус виски составляет 10 лет.
По словам Дэвида температура в Шотландии бывает “холодной или чертовски холодной”, а в Австралии гораздо теплее и температура редко опускается ниже 10 градусов. Созревание виски - это химический процесс, и если мы подогреем химическую реакцию, она пройдет гораздо быстрее (здесь я ожидаю криков возмущения от знатоков виски). Дэвид считает, что 5-летний виски его винокурни похож по характеристикам на 10-12 летний скотч.
Добавлено через 5 минут
Цитата:
Сообщение от kalinas
Скорее всего, марка "Шабо". Город не Болград?
История названия “Шабо”: еще во времена турецкого господства, 500 лет назад, на землях Днестровского лимана выращивали виноград. Турки называли эту местность “Аша-Абаг” (acha-abag), что означает «нижние сады» (садами в то время называли виноградники, а нижние потому, что расположены они ниже Аккермана). Швейцарские поселенцы, которые пришли на эти земли в начале 20-х годов XIX века по распоряжению Императора Александра I, сохранили название поселка, но из-за трудности произношения постепенно переделали его в “Шабаг” („Schabag“), а затем как бы “офранцузили”, переименовав в “Шабо”.
ООО «Промышленно-торговая компания Шабо»
Украина, 67770, Одесская область,
Белгород-Днестровский район, с. Шабо
ул. Дзержинского, 10
__________________
Споры в интернете это олимпиада для умственно отсталых
Даже если победил – все равно ты дебил
Re: День вискаря, или любишь ли ты ВИСКИ как люблю его Я
Петрович, история австралийского виски начинается, кажется, намного раньше. Почитай историю "Bell's"
__________________ Но самые опасные не чужие, а свои. С неправильными формулировками. Преследующие не пользу Русского Мира, а собственные эгоистические желания. (И. Охлобыстин)
Re: День вискаря, или любишь ли ты ВИСКИ как люблю его Я
Ирландский виски
Несколько сортов ирландского виски
• Bushmills (Бушмиллс)
• Jameson (Джеймсон)
• Tullamore Dew (Талламор Дью)
• Tyrconnell (Тирконнель)
• Connemara (Коннемара)
• Finnegan (Финнеган)
• Paddy Канадский виски
• Black Velvet (Блэк Велвет)
• Canadian Club (Канадиан Клаб)
• Crown Royal (Краун Рояль)
• Sam Barton (Сэм Бартон)
• Canadian Meest (Канадиан Мист)
Австрийский виски
• Райзетбауэр
Американский виски (бурбон и другие)
Ассортимент виски, магазин в штате Джорджия, США
• Booker’s
• Blanton’s
• Evan Williams
• Four Roses
• Jack Daniel’s
• Jim Beam
• Kentucky Gentleman
• Maker’s Mark
• Penny Packer
• Wild Turkey
история австралийского виски начинается, кажется, намного раньше. Почитай историю "Bell's"
Белла является маркой смешанного шотландского виски создан в 1825 году как Артур Белл & Sons Ltd и в настоящее время принадлежит Diageo
Bell's Виски » Шотландские виски
Bell'sBells В 1825 г. Томас Сандеман, член знаменитого семейства торговцев порто, основал в Перфе небольшой магазинчик по продаже вин и алкогольных напитков. В 1845 г. он нанял молодого человека по имени Артур Белл, который за 10 лет сделал головокружительную карьеру. Сначала он стал партнером Томаса Сандемана, а в 1865 г. взял все руководство фирмы в свои руки и при своил ей свое имя.
Артур Белл одним из первых уверовал в будущность купажирования марок виски. «Несколько вместе смешанных марок качественных виски, — писал он, — многих соблазняют своими вкусовыми ощущениями. Я уже давно перенял этот метод, и качество моей продукции говорит само за себя». Он работал вместе с сыновьями, Арту ром Кинмондом и Робертом. Артур Белл проявил себя как прекрасный коммерсант. Он был первым шотландцем, открывшим в 1863 г. отделение в Лондоне. С конца XIX столетия Артур Белл экспортировал свои смешанные марки не только в Европу, но и в Австралию, Новую Зеландию, Индию. В 1904 г., 4 года спустя после его смерти, имя Артура Белла было присвоено самой продаваемой марке виски. В период между двумя мировыми войнами его дело продолжало разви ваться: осуществлялось завоевание новых рынков, таких как Канада или Южная Африка, где виски ВеПз стали самыми покупаемыми. Именно в это время, около 1925 г., у фирмы появился лозунг «Afore Ye Go» («Прежде чем вы уйдете») что приблизительно озна чает: «еще рюмочку, пока не зазвонит колокол, зовущий в дорогу», или «на посошок» (на английском языке это звучит гораздо красивее). Воспользовавшись начавшимся экономическим спадом, компания скупала винокуренные заводы по производству солодовых виски, в том числе Blair Athol, Dufftown и Inchgower.
Сыновья Артура Белла ушли из жизни в 1942 г., но их марка, оставшись независимой, продолжала жить и развиваться под руководством Уильяма Гоувена Фаркхарсона, который стал президентом фирмы в 1973 г. Завоевывая мировой рынок, в 1970-х годах марка Bells стала самой любимой и в Шотландии (еще до того, как ее место было занято не менее знаменитой маркой The Famous Grouse). В 1980-х годах она стала лидером всех продаж виски в Англии. До 1985 г. компания Bell's сохраняла свою независимость, затем ее приобрела группа Guinness, менее чем за два года до этого взявшая в свои руки контроль над DCL, чтобы впоследствии образовать группу United Distillers.
Основная версия виски марки Bells — Extra Special, нежного и прекрасно сбалансированного вкуса. Но существуют виски 8-летней выдержки, а также Bells de Luxe 12-летней выдержки с выраженным ячменным вкусом и Bells Royal Reserve 20-летней выдержки. Иногда бутылки этой марки украшены маленькими позолоченными колокольчиками из картона.
Добавлено через 5 минут aut2, мне нравится как ты ответил на опрос ))) похоже ты пьешь всё что горит и не очень горит )))))))
__________________
Споры в интернете это олимпиада для умственно отсталых
Даже если победил – все равно ты дебил
Линейный вид
