Рецепт: три яйца, две столовых ложки сахара, пол литра молока, щепотка соли, 3-4 столовых ложки растительного масла. Стакан муки. Все перемешать добавить муку, дать настояться минут 20, чтобы блины были эластичнее. Если будут получаться не блины, а комочки добавить муки. Или жарьте уж комочки.
Разогреть сковороду, смазанную первый раз маслом, я потом масло не доливаю, а будет пригорать, можно еще в тесто масла налить.
__________________
Чайный пьяница.
Последний раз редактировалось denlom; 11.02.2012 в 18:04..
Горшочки:
Обжариваем свининку на сливочном или топленом масле(можно взять жир), в процессе солим и перчим по вкусу:
Пока мясо жарится, режем лучок и морковочку:
Укладываем мясо на дно горшков:
Режем картошечку и туда же и следом зеленый горошек и обжаренные овощи, можно немного подсолить:
Добавляем в каждый горшочек пол кружки воды и в духовку на часок:
Достаем, перемешиваем и наслаждаемся вкусом:
так вкуснее, пахнет жареным мяском.
Можно конечно все ингредиенты сырыми положить, так полезнее будет, и тоже вкусно, но обжаренное, на мой взгляд вкуснее.
Ясно. Я обычно кладу сырым, держу подольше. Вкусно получается, если брать свиную вырезку. А вот обычная свинина, независимо от жирности, получалась пресной. Поэтому и спросил. Спасибо.