Re: Делимся вкусняшками (рецепты на скорую руку и не очень)
Сереж,чтобы сделать вкусную и правильную шарлотку тоже уметь надо)чтобы она была рассыпчатая и тесто пропеченое белое,а не желтое и не серое..вот у меня не получаетсяпоэтому я обычно пеку вкусный бисквитный пирог с яблоками)
__________________
Девочка пришла на утренник в костюме белочки,чем до жути напугала сторожа детского сада)
Re: Делимся вкусняшками (рецепты на скорую руку и не очень)
Мой традиционный рецепт, который готовиться, если гости сказали, что будут через час. Ставиться вариться рис (желательно красный) параллельно начинает на мелкие кусочки разделываться куриное филе. После разделки филе вариться в жарёшке или толстом казанке (край сковородке с толстым дном и высокими стенками) в небольшом количестве воды до полуготовности. Рис при этом помешивается. После варки филе минут в течении 15 в него добавляется большая пачка сметаны с жирностью на Ваш выбор, соль, специи. Получается аля курица в сметанном соусе со специями. Вариться до готовности (время не скажу, определяю на глаз). В это время доваривается рис, который промывается и вываливается на сковородку, на которой слегка обжаривается в небольшом количестве оливкового масла. Параллельно в рис добавляется по банке-половине (в зависимости от сковородки и количества риса) консервированных кукурузы и горошка. Подаётся на большой тарелке с нарезанными по краям свежими овощами (огурец, помидорка, болгарский перец). Для уменьшения бюджета или на холостяцкий ужин красный рис с горошком и кукурузой можно заменить макаронами или любым другим гарниром. Но мне нравиться именно с красным рисом)))
Re: Делимся вкусняшками (рецепты на скорую руку и не очень)
Драники из кабачков:
Если крупный кабачок то удаляем семена, трем на крупной терке, отжимаем от сока, мелко шинкуем головку лука, пару-тройку зубчиков чеснока, добавляем одно яйцо и ложку-вторую(столовую)муки, можно еще добавить ложку майонеза. Получается консистенция сметаны. Жарим на подсолнечном масле с двух сторон до румянца(как оладушки), выкладываем на блюдо выстиланое бумажной салфеткой(для извлечения лишнего масла). Горячие мне больше нравятся, и холодные ничего))))))))))
Приятного аппетита)))))))))))
__________________ Обменяю тетрадь формата А4 на Audi той же модели
Re: Делимся вкусняшками (рецепты на скорую руку и не очень)
Цитата:
Сообщение от 048Серёга
Драники из кабачков: Если крупный кабачок то удаляем семена, трем на крупной терке, отжимаем от сока, мелко шинкуем головку лука, пару-тройку зубчиков чеснока, добавляем одно яйцо и ложку-вторую(столовую)муки, можно еще добавить ложку майонеза. Получается консистенция сметаны. Жарим на подсолнечном масле с двух сторон до румянца(как оладушки), выкладываем на блюдо выстиланое бумажной салфеткой(для извлечения лишнего масла). Горячие мне больше нравятся, и холодные ничего)))))))))) Приятного аппетита)))))))))))
Я туда еще добавляю много зелени- мелко нарезанный укроп и зеленый лук)))
Добавлено через 36 секунд
Кстати, почитав эту тему, я поняла, что мужчины очень даже любят готовить!
__________________
Я не знаю, что будет завтра! Моё дело быть счастливой сегодня!!!
поэтому я обычно пеку вкусный бисквитный пирог с яблоками)
Линейный вид
