|
Re: Кипрей или иван-чай
Был в этом году в Карелии, в достаточно глухих местах, по совету знакомых собирал иван-чай, резал, мял, давал постоять под гнетом в тепле и потом потихоньку сушил. Вроде получилось похоже, на то, как мне заваривали более опытные в этих делах знакомые. У нас иван-чай практически не растет. Старшие опытные товарищи крутят на мясорубке - ну вроде как быстрее и чтобы ферментизация лучше шла.
__________________
... придет серенький Волчок и притащит кабачок.
|