Мне идея с сумкой холодильником почемуто больше нравится вставить в нее резервуар (типа термосса) бачек, зеркальный внутри, и электронасосом гонятьт воду через радиатор (типа радиатор печки с холодной водой)
В этом случае сумку придется хранить СНАРУЖИ. Сумка-холодильник - это тепловой насос, который выкачивает количество теплоты "изнутри себя" и выбрасывает его вне "своих внутренностей".
Открытая в солоне машины сумка-холодильник не остужает салон, а несколько нагревает его.