Вячеслав77, перво-наперво это хорошее мясо (мяснику поставили 5+, знакомый Маратыча), далее все просто : лук, соль, перец и немного лимонного сока, именно из лимона, можно добавить лаврушку. У нас так был замаринован.
__________________ Extreme Edition KS-01 Ver 5.0 by X-man