Наступает сезон родных овощей. Мне нравятся кабачки в таком вот виде. Молодые нарезаю кружками толщиной около 1 см, обваляю в муке с солью, поджариваю в сковороде на подсолнечном масле, как оладушки (можно несколько партий потом сложить в одну глубокую сковороду), добавляю сметаны, несколько долек измельченных чеснока и потушить под крышкой. Можно кушать и холодными. Просто, не долго и весьма вкусно.
Древовидный вид