Имхо лучше качество материала и ковки. А с точки зрения здравого смысла кажется чем больше спиц - тем лучше прочность. НО! Есть ещё такое понятие как балансировка, она как влияет на количество спиц, вот это вопрос тоже интересный.
Самые красивые по-мне, так это пяти-шести-спицевые диски.