Люблю малосол. Свежую рыбину почистил, разрезал до шкуры вдоль (можно со спины, можно с брюха, натёр изнутри крупной солью поперчил слегка, чесночком покрошил, свернул в трубочку плотно, завернул в несколько слоёв газеты и в прохладное место, можно на низ холодильника. Утром можно кушать. Газета лишний сок впитает. Делал Омуля, сига, муксуна,кету, горбушу, даже судака, язя, т.е. не морскую.
Древовидный вид