примерно теже объемы, но в эмалированной кастрюле, и под гнет. Два раза в день прокалываю. Туда морковочку для красоты еще. За пару раз съел и красота. Что сразу не съели, обычно заваливается в холодильнике, а потом выкидывается.
пачка творога или две пачки творожных сырков или пачка творожной массы
одно яйцо
1-3 ст. ложки сахара (кто как любит)
щепотка соли
щепотка соды(можно погасить уксусом или лимоном)
горсть изюма
щепотка молотого имбиря(корицы, ванилина)
ложки три-четыре столовых муки
замесить, выложить на пергамент и выпекать до готовности при температуре 180-200 градусов.
__________________
Чайный пьяница.
Последний раз редактировалось miraslav; 01.11.2014 в 21:01..
Причина: размер фото превышает допустимый
Только что попробовал оч.понравилось.Кусок сёмы кладём в мешок для запекапия+имбирь,лук,чеснок,петруха,сл.масло,соев. соус и вода.Плотно закрыли и в кипящую кастрю.Накрыли и выключили на 15 мин.Всё. Жидкость из мешка исп. как соус.
Люблю малосол. Свежую рыбину почистил, разрезал до шкуры вдоль (можно со спины, можно с брюха, натёр изнутри крупной солью поперчил слегка, чесночком покрошил, свернул в трубочку плотно, завернул в несколько слоёв газеты и в прохладное место, можно на низ холодильника. Утром можно кушать. Газета лишний сок впитает. Делал Омуля, сига, муксуна,кету, горбушу, даже судака, язя, т.е. не морскую.
Линейный вид
