|
Re: Делимся вкусняшками (рецепты на скорую руку и не очень)
берём молодого барашка ( до года), закалываем, свежуем, разделываем на куски, берём большое ведро, слоями мясо, лук (кружками) из расчёта на кг мяса кг лука, слои пересыпаем солью по вкусу, чёрным перцем по вкусу, добовляем эстрагон, чебрец и маринуем от 40 минут до 4 часов, потом на решётку ( шампуры) и на угли (от банальных магазинных, до ольхи и вишни с грушей) , готовить как кому нравится ( с кровью, с жирком - дымком, печёные - копчёные, зажаренные,и т.д. и т.п. )
|
Древовидный вид