Я никогда не смотрю на наименование. Стоит взять в руки и потрогать пальцем лезвие поперек, сразу становится понятно - из чего сделан. Весь секрет в металле.
Другой вопрос, чем точить. Я сначала использовал бытовые точилки, где такие диски металлические, но они не точат, они зазубривают. Нашел у дедушки "на чердаке" моторчик с точильным камнем - наверное, попробую на нем поточить.
Добавлено через 3 минуты
Цитата:
Сообщение от denlom
Кухня-ТВ
Первый раз слышу. Посмотрим, интересно.
Есть у несколько любимых фильмов про кулинарию. Например:
Древовидный вид