Есть чек о внесении 10 тыс.руб. и составлен договор поставки. Все таки манагер обманул :(
А в договоре указан срок доставки? Должен быть указан, посмотри внимательно. За каждый день просрочки они должны платить неустойку. Посмотри есть ли там пункты по поводу предоплаты (можно забрать или нет уже).