При смене термостата в сборе меняются какие-то прокладки? Герметик нужно иметь?
если снимаемая прокладка в хорошем состоянии, то можно ее оставить, если в плохом - то менять. Обычно с крышками в комплекте продаются. Отдельно не встречал. Естественно у термоса в сборе она будет.
А если снижать температуру более глубоким высверливанием болта, куда шток упирается?