вюв, если бы кондиционер не включался и не выключался через определённые промежутки времени (как я понимаю, раз в 3 - 5 минут), то система бы "продулась", как ты и сказал. А получается, что влага только сконденсировалась на испарителе, а потом её сразу же в салон и сдувает...
Если кондея нет, то иногда приходится окна приоткрывать. Куда деваться, лишняя влага-то не улетучивается никуда, никак из салона её не вывести.