Завод сделал компромисс, и больший упор сделан всё таки на охлаждение, так как от перегрева двс проблем больше чем от небольшого недогрева.(вы сами определитесь что для вас лучше летний перегрев двс или зимняя холодная печка) В противном случае пришлось бы ставить высокотемпературный термостат, гр на 95, для холодной зимы, огромный радиатор с очень мощнымм вентиляторами, для жаркого лета и пробок.
Так что как выше сказали, зимою проще использовать заслонку перед радиатором, чем на круглый год ставить высокотемпературный термостат.