Беседка хорошего настроения-171 (АРХИВ - 4)

[сергей2358]

по мере процесса такая последовательность
1.1))) замачиваем перловку
1) нарезаем 1/4 кольцами лук,не слишком мелкими полосками перец,и полосками морковку(это то что было у меня в холодильнике))))
2)на сковороду и жарим с маслом(прилично) (солим и перчим по вкусу)
3)пока жарятся овощи нарезаем мясо кубиками и моем его
4)чистим и нарезаем картошку кубиками 1.5/1.5 см примерно)))
5)готовим крупу гречки
6)если овощи подрумянились,то на дуршлаг откидываем и масло собираем
7)вываливаем мясо на сковороду и туда масло от овощей...жарим до румяной корочки..(солим и перчим по вкусу)
готовим горшочки и потом:
1)раскладываем мясо вниз
2)картошку сверху мяса
3)заливаем водой до уровня верха картошки,или чуть ниже,но видно воду.
4)сверху порцию овощей..(можно натереть на тёрке мелкой сыр,довольно много надо,что бы хорошая корочка была)
закрываем крышкой
5)на мясо сверху крупы(гречка или перловка)заливаем водой в достатке и сверху овощи..
ив духовку на час...Т-180-200* примерно
Р.S. перловку хорошо промыть надо..и во всех горшочках должно быть масло после жарки,иначе крупа слипнется,особенно перловка
всё это действие у меня заняло 1.5 часа..плюс час в духовке

Добавлено через 2 минуты

Сообщение от Opinion

буду записывать)))

можно отпечатать на принтере)))

[Opinion]

сергей2358, вкусненько.. слюной почти захлебнулась читая... )))

[сергей2358]

Сообщение от Opinion

слюной почти захлебнулась

смотри осторожно,а то буду виноватым если что))))

[Opinion]

Сообщение от сергей2358

смотри осторожно,а то буду виноватым если что))))

разделишь вину на пополам с соседями по работе - фирма, которая готовит еду и доставляет.. целыми днями вкусным чем-то тянет из-за их дверей)))

[сергей2358]

Сообщение от Opinion

разделишь вину на пополам с соседями по работе

так отбери у них чего нибудь)))

Добавлено через 1 минуту

Сообщение от Белка-Стрелка

вдруг чего нового узнаю))

ну и что нового для себя узнала?

[Opinion]

Сообщение от сергей2358

так отбери у них чего нибудь)))

они прячутся за железной дверью! )))

[сергей2358]

Сообщение от Opinion

они прячутся за железной дверью! )))

боятся тебя?)))

[Opinion]

Сообщение от сергей2358

боятся тебя?)))

видимо, да... )))

[сергей2358]

счас Юра придёт))

Добавлено через 32 секунды

Сообщение от Opinion

видимо, да... )))

видимо были попытки что нибудь у них отобрать))

[Ю.ru]

Сообщение от сергей2358

перловку хорошо промыть надо..и во всех горшочках должно быть масло после жарки,иначе крупа слипнется,особенно перловка

всем вечерне-ночерний, пятничный привет!
Я рис, чтоб рассыпчатым был, приспособился сначала его неск. минут в микроволновке в воде поварить и потом в проточной воде прополоскать, потом уже на плов или в горшочки) рассыпчатый получается)

Добавлено через 48 секунд

Сообщение от сергей2358

счас Юра придёт)

взял спалил пока я рецепт писал))) Привет!